سفید چائے کو کیسے چکھیں؟

1. رنگ دیکھیں: تازہ پتے جتنے نرم اور بھرپور ہوں گے۔سفید چائے، سفید ہونے کی ڈگری جتنی مضبوط ہوگی، خشک چائے اتنی ہی سنہری، اعلیٰ معیار اور اتنی ہی عمدہ۔
2. خوشبو سونگھیں: نرم خوشبو دشنوو کی خصوصیات میں سے ایک ہےسفید چائے. چاہے وہ خشک چائے ہو یا چائے کا سوپ پکنے کے بعد، جتنی مضبوط خوشبو، اتنی ہی دیرپا اور اعلیٰ معیار۔
3. عجائبات کی تعریف کریں: تقریباً 95 ڈگری سینٹی گریڈ پر ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ پیو، اس کا احاطہ نہ کریں۔ تین منٹ کے بعد، سفید چائے کو دیکھیں، جیڈ سفید پر بحال ہو جائیں، پتے پتلے اور شفاف ہوں، رگیں زمرد سبز، پتوں کا نچلا حصہ مکمل اور یکساں، پھولوں میں، اور سوپ کا رنگ چمکدار سبز ہو۔ اس وقت، کی منفرد خصوصیاتسفید چائےسب سے بہترین حالت تک پہنچیں.
4۔چائے کا ذائقہ: جب چائے کا سوپ کھانے کے لیے کافی ٹھنڈا ہو جائے تو اسے احتیاط سے چکھیں، ذائقہ تازہ اور ہونٹ اور دانت خوشبودار ہوتے ہیں۔

5. پانی شامل کریں: جب چائے کا سوپ چائے کے کپ کے ایک تہائی حصے تک پہنچ جائے تو ابلتا ہوا پانی ڈال کر دوبارہ پی لیں۔ عام طور پر اسے تین بار پینے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔