ہم کالی چائے کو کیسے ذخیرہ کرتے ہیں؟ （1）

چائے کو نمی اور زیادہ درجہ حرارت سے دور رکھنا چاہیے، اور چائے کو خالص رکھنے کے لیے ڈٹرجنٹ کے ساتھ ذخیرہ نہیں کرنا چاہیے۔ چائے کی پتیوں کو چائے کے ڈبوں میں رکھنا اور انہیں کسی سیاہ، خشک جگہ پر منتقل کرنا بہتر ہے۔ بہتر ہے کہ چائے کی پتی کھولنے کے بعد جلد سے جلد پی لیں، ورنہ ذائقہ اور خوشبو ختم ہو جائے گی۔ ذخیرہ کرنے کا طریقہقہوہٹھیک ہے؟
1. لوہے کے ڈبوں میں ذخیرہ: بازار میں دستیاب ٹن پلیٹ ڈبل کور رنگین چائے کی سمت کنٹینر کے طور پر استعمال کریں۔ ذخیرہ کرنے سے پہلے، چیک کریں کہ کین کا باڈی اور ڈھکن ہوا بند ہیں اور لیک نہیں ہو سکتے۔ ذخیرہ کرتے وقت خشک ڈال دیں۔قہوہکین میں پتے، اور کین کو مضبوطی سے پیک کیا جانا چاہیے۔ یہ طریقہ استعمال میں آسان ہے، لیکن طویل مدتی اسٹوریج کے لیے موزوں نہیں ہے۔
2. تھرموس میں ذخیرہ: ایک کنٹینر کے طور پر اچھی حرارت برقرار رکھنے والے تھرموس کا انتخاب کریں۔ خشک ڈال دیں۔قہوہبوتل میں چھوڑ دیں، اور بوتل میں ہوا کی مقدار کو کم کرنے کے لیے کافی پیک کریں۔ بوتل کے منہ کو کارک سٹاپر کے ساتھ مضبوطی سے بند کیا جاتا ہے، سٹاپ کے کنارے کو سفید موم سے سیل کرنے کے لیے لیپ کیا جاتا ہے، اور پھر اسے ٹیپ سے لپیٹا جاتا ہے۔ چونکہ بوتل میں ہوا کم ہے اور درجہ حرارت مستحکم ہے، اس لیے یہ طریقہ برقرار رکھنے کا بہتر اثر رکھتا ہے اور اس پر عمل درآمد آسان اور آسان ہے۔

3. سیرامک ​​جار میں ذخیرہ: خشک اور ہوا بند سیرامک ​​جار کا انتخاب کریں، لپیٹیںقہوہکرافٹ پیپر کے ساتھ، اسے جار کے ارد گرد رکھیں، درمیان میں چونے کا تھیلا رکھیں، اوپر ٹی بیگ ڈالیں، اور جار کے پچھلے حصے کو بھریں، روئی کی لپیٹ سے مضبوطی سے ڈھانپیں، بہتر ہے کہ چونے کو ہر 1-2 بار بدل دیں۔ مہینے. یہ طریقہ کوئیک لائم کی ہائیگروسکوپک خصوصیات کو برقرار رکھنے کے لیے استعمال کرتا ہے۔قہوہگیلے ہونے سے، اثر اچھا ہے، اور چائے کے معیار کو طویل عرصے تک برقرار رکھا جا سکتا ہے.